厨房の倉光と花田です。

３月８日、デイサービスセンターのんびり村利用者様へお弁当を作りました。

イベント弁当は毎回とても人気があり、今回もたくさんのご注文を頂きました。

 

メニュー

さくらの花ちらし寿司

春キャベツ入りハンバーグ

しらすと菜の花のペペロンチーノ

えびのアーモンドフライ

金時豆

かにしゅうまい

ちらし寿司には、去年愛光園でとれた桜の花の塩漬けを混ぜ込んで風味をつけています。

菜の花や新キャベツなど、春の食材をたくさん使って作りました。