甘木愛光園の５月のお膳は、母の日膳でした。

【おしながき】

中華おこわ

魚の油淋鶏風

トマトと魚介のオムレツパイ

新じゃがのナポリタン

ふわふわたまごスープ

嶺岡豆腐の杏仁

新じゃがのナポリタンは、麺ではなくジャガイモの細切りを使ってます。

杏仁は、嶺岡豆腐（豆乳と葛を使った江戸時代にできたデザート）でした。

入所者様は「こんな美味しいごはんがでてきて驚いた！」と喜ばれていました。

 

母の日には、お母様の事(入所者様)を思いお花やプレゼントの贈り物が多数ありました。

ご家族様の母を想う気持ちが改めて伝わり、わたしたちも温かい気持ちになりました。