少し前になりますが、11月膳の紹介をします。

秋の雰囲気を出すために、いが栗コロッケを作りました。
入所者様やのんびり村利用者様に食べづらい思いはしてほしくない。遊び心でいがを想像してもらおう！と、パン粉の代わりにソーメンを短くしてころもをつけました。

作り方は・・・
①コロッケを丸める時、アルミホイルを丸め具の中にいれます。

②揚げた時コロッケを半分に切ってアルミを取り出し、そこへ栗を入れます。

”いが栗コロッケ”と名付け皆様に食べていただきました。

コロッケを見た入所者様からは、ホッコリ笑顔が見られました。