11月の行事食「秋のスタミナ膳」は、厨房倉光・鬼塚が担当しました。

旬の食材をたくさん召し上がって頂けるよう工夫しました。

特に力を入れたのは、”さんまの塩焼き”と”栗のババロア”です。

今年初のさんまで、皆さん大変喜ばれていました。

ババロアは、トッピングにこだわりおしゃれに仕上げました。

利用者様からは、「また出して欲しい♡」との声もあり、とても人気でした。