厨房鬼塚です。
今回の職員ランチは、チキン南蛮定食をふるまいました。
職員さんたちから「お昼からこんな美味しいものが食べれてうれしい」「もっと食べたい、おかわりしていい?」との言葉を頂き、頑張って良かったと思いました。
また、タルタルソースが好評で、たくさんの方から「どうやって作ったと?」と聞かれました。
甘木愛光園では以前から、タルタルソースにはラッキョウや漬物を入れていたので、今回はラッキョウを入れて作りました。
職員ランチは、元々2か月に1回ですが、今回久しぶりに開催で他部署の方々とお話をしながら、楽しいお昼休憩となったようです。
今回のメニューは、白ご飯・チキン南蛮・サラダ・和風スープ・青りんごゼリーでした。