こんにちは。愛光園　厨房の堀尾と倉光です。

本日の昼食は父の日膳です。

ご飯は梅しそを混ぜて、枝豆をトッピングし鮮やかにさっぱり仕上げました。

つくねは味噌あんをかけて柔らかく仕上げました。

茶そばにはとろろ、ミョウガ、錦糸卵をトッピングしてボリューム満点です。

きゅうりとトマトの中華風和え物。デザートはアジサイに見立てたゼリー。

黒糖饅頭も生地から手作りです。

いろいろな食事形態の利用者様がいらっしゃいますが、旬の食材を皆さん、楽しんで召し上がられていました。