1階の食堂からは、厨房の菜園が見えます。

今は、ピーマン・春菊・水菜・ブロッコリーにベビーリーフが植えてあり、皆様日々成長を見守っています。

「私もこの野菜を採ってみたいなぁ」というつぶやきを聞いて、厨房職員は発砲スチロールの容器にラディッシュを植えてみました。

ラディッシュは、1カ月ぐらいで収穫期を迎え、先日1階の皆様に収穫をしていただきました。

持ち運びが楽なプランターの出来上がり!

皆様とてもいい表情で収穫を楽しまれていました。

採ったラディッシュは、酢漬けにして、葉の部分は漬物にしていただきました。