厨房鬼塚です。

今回の職員ランチは、チキン南蛮定食をふるまいました。

職員さんたちから「お昼からこんな美味しいものが食べれてうれしい」「もっと食べたい、おかわりしていい？」との言葉を頂き、頑張って良かったと思いました。

また、タルタルソースが好評で、たくさんの方から「どうやって作ったと？」と聞かれました。

甘木愛光園では以前から、タルタルソースにはラッキョウや漬物を入れていたので、今回はラッキョウを入れて作りました。

職員ランチは、元々２か月に１回ですが、今回久しぶりに開催で他部署の方々とお話をしながら、楽しいお昼休憩となったようです。

今回のメニューは、白ご飯・チキン南蛮・サラダ・和風スープ・青りんごゼリーでした。