こんにちは！今日は毎月のお楽しみ・行事膳の日でした。

３月といえば、ひな祭り。今回の行事膳のテーマもまさにお雛様でした。

🌸サーモンの華やかな色が美しいてまり寿司
🌸菜の花の和え物
🌸海老をトッピングしたレンコン団子のあんかけ

春の食材とピンクの色味がかわいらしいですね！

今回、とくに皆様から好評をいただいたのが、デザートです。
いちご🍓大福２つなのですが、工夫を凝らして頭を少しだけ見えるようにしています。
薄ピンク色のほうをお雛様、あわいもえぎ色のほうをお内裏様に見立てています。味はもちろん折り紙付きです！

皆さん、春の訪れを感じるお膳をとても楽しんでくださいましたよ！