桜の花が満開ですね！！🌸
菜の花と桜の花のグラデーションがとてもキレイで、春の訪れを感じます。

筑前町にある草場川沿いの桜並木も、夜間はライトアップされ、

とても幻想的で素晴らしいです。

さて、20日日曜日は毎月のお楽しみ「サテライト」の日でした！
サテライトとは、普段とは違った場所でお料理などを楽しむ行事です。
今回の参加者は6名でした。

3月のサテライトは「桜餅をつくろう！」でした。
もち米に食紅を少しだけ加えて炊いたもち米にあんこを包み込みました。

やわらかいもち米の感触を楽しみながら、春の訪れを楽しんでいらっしゃいましたよ！

つくったあとは試食会です。事務員の私もご相伴にあずかりました。
桜色の、少しだけ塩味のあるお餅があんこの甘味を引き立てて、とてもおいしかったです。

季節を楽しんでいただけたようで、皆様満足したご様子でした！