１１月７日に秋の味覚が勢ぞろいの誕生膳でお祝いをしました。

～おしながき～

・新米、漬物

・秋刀魚の塩焼きとおちこ

・ほうれん草、ホワイトアスパラの和え物

・マグロの刺身とろろかけ

・手作り豆腐

・明太子入り里芋コロッケ、たらの芽と海老の天ぷら、チーズ巻き

・座禅豆（ざぜんまめ）

・デザート

炊きたての新米ご飯と、めったに食べられない卵かけご飯でいただきました。

雅で漬けた奈良漬けは絶品です❗❗

 

座禅豆をご存知でしょうか❓

元々は黒豆で作っていたとか諸説ありますが、頻尿を抑制する作用があり、座禅をする僧が食べたことから名前がつけられたそうです⠤⠤⠤