菜の花、アサリご飯、八重桜の塩漬け、わけぎの辛子酢味噌和え、春の香りいっぱいのお膳です。担当は稲舛さん。盛り付け、彩、味、ベテランの技が光ります。館内にはお雛様が飾られ春の訪れを感じます。

良き日です。