わらびを沢山頂きました。訪問介護職員、隈さんのお父さんが山から採ってこられたお裾分けです。

なんと立派なわらびでしょう！！早速、厨房さんに調理をお願いしました。厨房さんは「わ～嬉しいです！入居者の方に食べて頂きます！」と快く引き受けてくださいました。感謝☺こうしてわらびは美味しい煮物に変身しました。

右上の小鉢が旬！わらびの煮物です。家庭らしく甘辛い味付けで天ぷらとの相性ばっちりです。梨ノ木城のためにと持ってきてくださった隈さん、そして山で頑張って採ってきてくださった隈さんのお父さん、忙しい中でも気持ちよく調理をうけてくださった厨房職員さん、優しさと幸せな気持ちも頂きました。

入居者様も「春を感じます。本当に美味しいです」と大変喜ばれてありました。私は、多くの笑顔が見えるこの温かい職場が大好きです。